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Ingredientes (para una ración)

  • 1 vaso de leche de yogur de kefir
  • 1/2 plátano, 4 fresas, 1 kiwi
  • Azúcar
  • Semillas de sésamo (opcional)

Preparación

  1. Pasamos por la batidora el yogur con el medio plátano. Comprobamos de sabor (el kefir suele ser ácido), y si es necesario añadimos azúcar (si el yogur está poco fermentado o el plátano es bastante dulce es posible que no necesite azúcar). Ponemos el batido resultante en un cuenco o vaso (a gusto del consumidor).
  2. Lavamos y troceamos las fresas, y las añadimos al batido de plátano (pero esta vez no trituramos, dejamos la fresa como tropezones). Pelamos y troceamos el kiwi y lo añadimos al cuenco. Espolvoreamos una cucharada de semillas de sésamos.
  3. Servimos inmediatamente para que la fruta no se reblandezca.

Nota: Esta receta admite todo tipo de variantes según la temporada de frutas, aunque esta combinación queda muy resultona.

Fuente: Comeflowers (http://comeflowers.wordpress.com)

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