Archivo | Recetas con Kéfir

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Recetas excelentes, originales y muy sanas con Kéfir. No dejes de visitar regularmente esta sección para poder preparar nuevos platos y recetas con tu Kéfir casero.

Ensalada de patata y salmón con kefir de cabra

Ensalada de patata y salmón con kefir de cabra

Ensalada de patata y salmón con kefir de cabra, una versión sanísima de la clásica ensalada alemana de patatas aliñada con salsa de kéfir. Llena de matices, puede ser un plato único completo de una comida ligera porque la patata es rica en hidratos de carbono complejos, lo que la convierte en un alimento muy […]

Salsas Raitas para acompañar kebabs, ensaladas, paellas y pan árabe

Salsas Raitas para acompañar kebabs, ensaladas, paellas y pan árabe

Receta 1: Mint Raita Ingredientes 8 oz de Kéfir de Leche. 50 g de cilantro, picado finamente. ½ cdita. de chile verde. 50 g de menta, picada finamente. 1 cdita. de comino. Sal al gusto. Preparación Se agregan todos los ingredientes a un recipiente y se mezclan vigorosamente hasta incorporar. Queda listo para disfrutar y […]

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Calabaza con queso azul y Té de Kombucha

En la sección de Recetas de los Chefs hoy tenemos un plato que a muchos os gustará reproducir en vuestra cocina para vuestro disfrute y para el de vuestros comensales, es una receta fácil de hacer y muy accesible, así que tomad nota de la elaboración de esta Calabaza asada con queso azul y té […]

Verduras con salsa de kefir y noodles de arroz

Verduras con salsa de kefir y noodles de arroz

Ingredientes: 1 Pimiento rojo. 2 Zanahorias. 1 Berenjena. 1 Cebolla. 2 rodajas de Jengibre fresco. 500 ml de Kéfir. Noodles de arroz. Aunque yo he utilizado las verduras nombradas podría perfectamente escogerse otras que sean de temporada o que estén de oferta en Mercadona, Consum, o el mercado de la esquina. Preparación Cortar todo a […]

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Smoothie para el confort estomacal

Esta receta elaborada con Kéfir de leche, además de proveerte de proteínas, promueve la digestión y combate la hinchazón estomacal y náuseas. Ingredientes 1 taza de Kefir, reducido en grasa. ½ taza de jugo de zanahoria. ½ taza de jugo de manzana. 2 plátanos. 1 cucharadita de jengibre molido. Semillas de hemp para decorar. Procedimiento […]

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Smoothie Unicornio Saludable

Intenta un giro saludable respecto al unicorn frappuccino. Esta receta de Smoothie Unicornio Saludable te sorprenderá. El secreto está en los probióticos. Ingredientes (Porciones 4) Para la capa azul 2 tazas de Kéfir de Leche. 2 tazas de blueberries. Para la capa rosa 2 tazas de Kéfir de Leche. 2 tazas de fresas. Hielo al […]

Bowl de smoothie verde con Kéfir

Bowl de smoothie verde con Kéfir

Esta cremosa mezcla de aguacate, pera, baby kale y Kéfir de Leche está llena de vitaminas, minerales y probióticos, además es muy fácil de preparar. Ingredientes 1 taza de Kéfir de Leche. ½ aguacate. ½ pera. 1 taza de baby kale. Miel al gusto para endulzar. Blueberries para decorar. Procedimiento Añade el kéfir, el aguacate, […]