Fermentados vegetales para flexivegetarianos

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Si yo fuera una actriz de cine y deseara la piel más luminosa del mundo, no dejaría de beber medio litro de kombucha al día. Tan sólo bebiendo durante tres días dos vasos de kombucha, la piel se aclara, se suaviza y emite una luz que no puede ser más que el resultado de una mejora interna en todo mi organismo. La piel no sólo se nutre de cremas, sino, y principalmente, de unos intestinos saludables. Por eso, los problemas de piel deben ser tratados desde dentro.

Los seres humanos sentimos la necesidad de compartir lo que nos produce bienestar. Por este motivo, introduje en España a través de mis cursos, y en especial del máster en cocina vegetariana que dirijo, el arte de la fermentación basada en plantas, formando a futuros profesionales que, a su vez, incorporan y divulgan las técnicas de la fermentación en su cocina.

Estos fermentados vegetales se pueden comer en familia y disfrutar no sólo de su sabor, sino también de todas sus propiedades curativas, amén de la satisfacción que da saber que estás comiendo algo hecho con tus manos y para lo que has tenido que esperar.

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Descripción

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Comprar libro Fermentados vegetales para flexivegetarianos

Ana Moreno nos presenta Fermentados vegetales para flexivegetarianos. Un libro para adentrarse en el fascinante y beneficioso mundo de los fermentados elaborados en casa de manera fácil y práctica.

En este libro Ana Moreno nos muestra cómo los alimentos fermentados nos ayudan en nuestra salud y los beneficios de consumirlos a diario. Como siempre, Ana nos habla de forma amena, cercana y clara, haciendo que el mundo de los fermentos resulte sencillo para todos. Además, consigue motivarnos, ya que nos hace entender la conveniencia de tomar fermentos para mejorar nuestra salud y cómo ser el huésped perfecto que ofrece un alojamiento de lujo a todas las bacterias que forman nuestra flora intestinal. Comprenderemos qué es un prebiótico, un probiótico, la disbiosis intestinal, el lugar que ocupan los germinados, la importancia de la salud intestinal…. es un libro que ofrece una visión muy amplia de la salud general y cómo cuidarnos, con el centro de atención en estos alimentos que no deberían faltar en nuestra alimentación diaria, los fermentados.

Y además, para que resulte sencillo iniciarse el libro tiene una parte práctica con 55 recetas al alcance de todas las personas.

La contraportada

Si yo fuera una actriz de cine y deseara la piel más luminosa del mundo, no dejaría de beber medio litro de kombucha al día. Tan sólo bebiendo durante tres días dos vasos de kombucha, la piel se aclara, se suaviza y emite una luz que no puede ser más que el resultado de una mejora interna en todo mi organismo. La piel no sólo se nutre de cremas, sino, y principalmente, de unos intestinos saludables. Por eso, los problemas de piel deben ser tratados desde dentro.

Los seres humanos sentimos la necesidad de compartir lo que nos produce bienestar. Por este motivo, introduje en España a través de mis cursos, y en especial del máster en cocina vegetariana que dirijo, el arte de la fermentación basada en plantas, formando a futuros profesionales que, a su vez, incorporan y divulgan las técnicas de la fermentación en su cocina.

Estos fermentados vegetales se pueden comer en familia y disfrutar no sólo de su sabor, sino también de todas sus propiedades curativas, amén de la satisfacción que da saber que estás comiendo algo hecho con tus manos y para lo que has tenido que esperar.

Biografía del autor

Ana Moreno se ha formado en nutrición y cocina vegetariana y crudivegana en Nueva York, Santa Mónica, Puerto Rico y Tailandia. Es autora de 34 libros sobre alimentación y estilo de vida, presentadora del programa de cocina 100% vegetal de Canal Cocina, presentadora del programa de radio semanal Café Morenini, directora, guionista y presentadora del curso anual on line para Vegetarianos Muy Verdes, y directora del Máster en Cocina Vegetariana de la Escuela de Cocina Ana Moreno, que ofrece cursos en su sede de Madrid y on line. También imparte conferencias como coach nutricional y de vida, y cuenta con 40.000 seguidores en redes. seguidores a través de YouTube, Twitter y su blog www.flexivegetarianos.com

Información adicional

Información adicional

Dimensiones 15.5 × 1.52 × 23.5 cm
Autor

Ana Moreno

ISBN

9788491113249

Editorial

Ediciones Obelisco

Páginas

176

Idioma

Castellano

Año de edición

2018

Encuadernación

Tapa Blanda

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  1. Ros PEDRÓS FAIOS (cliente verificado)

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