Kéfir, un yogur para rejuvenecer

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En occidente el Kéfir se conoce desde el siglo pasado, pero sus orígenes se remontan a los tiempos bíblicos. Ya entonces era apreciado por su acción depurativa y regeneradora del organismo y por su importante papel en la prevención de diversas enfermedades.

Entre levaduras y bacterias beneficiosas, el kéfir contiene más de 50 tipos de organismos activos que le otorgan numerosas propiedades: favorece la regeneración de la flora intestinal, las buenas digestiones y el metabolismo; ayuda a evitar el estreñimiento; depura y desintoxica el organismo; activa las defensas y ayuda a evitar las alergias.

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Descripción

Descripción

En occidente el Kéfir se conoce desde el siglo pasado, pero sus orígenes se remontan a los tiempos bíblicos. Ya entonces era apreciado por su acción depurativa y regeneradora del organismo y por su importante papel en la prevención de diversas enfermedades.

Entre levaduras y bacterias beneficiosas, el kéfir contiene más de 50 tipos de organismos activos que le otorgan numerosas propiedades: favorece la regeneración de la flora intestinal, las buenas digestiones y el metabolismo; ayuda a evitar el estreñimiento; depura y desintoxica el organismo; activa las defensas y ayuda a evitar las alergias.

Este manual muestra:
  • Cómo elaborar, cuidar y conservar el kéfir
  • Excelentes y sabrosas recetas con kéfir
  • Uso externo: interesantes aplicaciones en cosmética
  • Preparación y uso de kéfir de agua

El autor de KÉFIR UN YOGUR PARA REJUVENECER es Mercedes Blasco Gimeno, el libro está escrito en Español y su encuadernación es Rústica. Esta publicación tiene noventa y seis páginas.

Este título está editado por Océano Ambar. En los años noventa la editorial comenzó su primera singladura de la mano de José Lluis Monreal y actualmente se encuentra en Barcelona. Su catálogo tiene más de seiscientos libros. Ediciones Grazalema, Altea, Español Santillana-USAL, Santillana Educación, Alfaguara… pertenecen al mismo sello (Editorial Océano, S.L.) que Océano Ambar. La editorial está especializada en Idiomas, Salud, Crecimiento Profesional y Educación. Océano Ambar tiene las siguientes colecciones de títulos: Cocina, Cuentos y Autoayuda. José Carlos Bastida, Jordi Roca, Toni Rodríguez, Julio Hernández y Jean Bosco son algunos de los escritores que han publicado en esta editorial.

Otros libros de Mercedes Blasco Gimeno son: Cocina Vegetariana Para Las 4 Estaciones y Cómo Cura El Kéfir.

Biografía del autor

Mercedes Blasco es licenciada en Filosofía y en Documentación. Es especialista en nutrición natural, colabora habitualmente con publicaciones sobre salud natural y tiene editados diversos libros sobre alimentación vegetariana.

Información adicional

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Páginas

96

ISBN

9788475562353

Autor

Mercedes Blasco

Editorial

OCEANO AMBAR

Idioma

Castellano

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