Ensalada de salmón a la plancha y salsa de Kéfir

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Ensalada de salmón a la plancha y salsa de yogur

Ingredientes

  1. 4 hojas lechuga tomana
  2. 1/2 tomate de ensalada
  3. 1/2 pepino corto con piel
  4. 4 mitades alcachofa en conserva
  5. 1/4 de granada grande
  6. 1 lomo salmón a la plancha
  7. Eneldo
  8. 3 cucharadas yogur natural o kéfir
  9. Sal
  10. Orégano
  11. Ajo en polvo

Pasos a seguir

  • Hacer el lomo del salmón a la plancha
  • Mezclar el yogur o el kefir con la sal, el orégano y el ajo en polvo al gusto
  • Colocar la lechuga, el tomate, el pepino, las alcachofas y la granada en un bol
  • Desmigajar el salmón y colocarlo encima de las verduras
  • Añadir la salsa y espolvorear con eneldo
Fuente: Cookpad (https://cookpad.com)

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