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Nada mejor para comenzar el día que un desayuno completo con gachas de avena al horno con Kéfir con Semillas de Chía. Toma nota de esta receta que se convertirá en tu aliado perfecto para afrontar las mañanas.

Ingredientes

  • 2 tazas de avena gruesa (no instantánea).
  • 2 cucharadas de aceite de coco.
  • 1 huevo.
  • ¼ taza de miel agave o sirope de arce.
  • 250 ml de leche.
  • 1 cucharadita de canela.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1 cucharadita de polvo leudante.
  • 500 ml de Kéfir de Leche.
  • Semillas de Chía.

Elaboración

La noche anterior mezcla en un recipiente todos los ingredientes excepto la avena. Deja reposar en nevera toda la noche o al menos 4 horas. Añade la avena al día siguiente y si lo deseas puedes añadir aquí frutos secos o semillas. Engrasar una placa para horno de 20×20 cm o una sartén apta para horno y verter aquí la mezcla. Hornear a 180ºC por 45’. ¡Ya está lista! Una receta perfecta para acompañar con fruta fresca y tu Kéfir de leche. Si te sobra, puedes conservarlo en la nevera hasta por 4 días.

¡Deliciosa!

Fuente: Pastoret (https://pastoret.com)

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