Kéfir con cobertura de pera y manzana

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Kéfir con cobertura de pera y manzana

Hoy te traemos un desayuno para arrancar el día de forma ‘healthy’ y deliciosa. Disfruta de esta receta de Kéfir con cobertura de pera y manzana:

Ingredientes:

  • 1/2 manzana
  • 1/2 pera
  • unas gotas de limón
  • una pizca de mantequilla (opcional)
  • 1 cucharada sopera de harina de trigo sarraceno
  • 1 cucharadita de sirope de ágave
  • canela en polvo
  • unas gotitas brandy
  • Nueces trituradas
  • Kéfir

Elaboración Cobertura:

  1. Partir trozos medianos de pera y manzana en una fuente horno, las gotas de limón y el sirope por encima.
  2. Mezclar aparte harina, canela, mantequilla, brandy, nueces trituradas y añadir a la fruta.
  3. Hornear 10 min.
  4. Si se hacen grandes cantidades, reservar en recipiente de cristal en nevera y recalentar sólo la cantidad a servir.

La cobertura se sirve sobre kéfir frío. Se puede añadir un poco más de canela en polvo y nueces para decorar.

Fuente: Hola (www.hola.com)

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