Aquí están las mejores formas de reducir los antojos al azúcar. En realidad, hay cuatro pasos principales. Necesita obtener más fibra, más proteína, grasas más saludables y consumir alimentos ácidos. Si sigue estos pasos, y un quinto que vamos a añadir aquí, tendrá la ayuda para superar su adicción a los dulces y sus antojos al azúcar.
1. Obtenga más proteína en su dieta
Realmente la proteína le ayudará a equilibrar el azúcar en la sangre y a reducir los antojos al azúcar. Allí está la razón más grande. Algunos de los mejores alimentos con proteínas que ayudan a dejar la adicción al azúcar incluyen:
- Carne de vacuno alimentado con pasto
- Proteína de suero, ideal a partir de leche cruda de cabra
- Lentejas
- Peces silvestres como el salmón, caballa, atún, etc.
- Pollo orgánico
- Frijoles negros
- Natto
- Leche cruda
- El kéfir
- Yogurt
- Huevos de corral
- Queso crudo
2. Consuma más grasas saludables
Su cuerpo puede quemar azúcar o grasa para obtener energía. Si deja de consumir tanta azúcar, empezará a consumir más grasa. Asegúrese que sean grasas saludables, en el tipo común de dieta mediterránea. Su cuerpo se convertirá en un quemador de grasa, eso también le ayudará a perder peso, pero es realmente lo que le ayudará a salir de la adicción al azúcar. En realidad, la mejor grasa para eso es el coco, o el aceite de coco.
3. Obtenga más fibra
La fibra le ayuda a sentirse más lleno. También apoya a la desintoxicación y puede reducir los síntomas de hongos cándidas en el cuerpo. La candidiasis es una causa importante de antojos de azúcar. Usted quiere apuntar entre 35 a 40 gramos de fibra por día. Empiece a consumir más alimentos ricos en fibra, especialmente verduras, frutos secos y semillas, tales como semillas de chía y lino.
Otras buenas fuentes de fibra incluyen:
- Aguacates
- Peras asiáticas
- Bayas
- Coco
- Higos
- Alcachofas
- Chícharos
- Ocra
- Calabaza Bellota
- Col de Bruselas
- Nabos
- Frijoles negros
- Garbanzos
- Habas
- Guisantes partidos
- Lentejas
- Quínoa
4. Consuma más alimentos ricos en probióticos o amargos
Cosas como el kéfir y el yogur probiótico, de hecho son amargos debido a las buenas bacterias encontradas en ellos. Combatir y reducir los hongos cándida en el cuerpo, es lo que reduce los antojos al azúcar.
Nuevamente, consumir alimentos ricos probióticos, como el yogur y kéfir, vegetales fermentados como el chucrut y kimchi, y también alimentos ácidos como el vinagre de sidra de manzana, es fantástico. El uso del vinagre de sidra de manzana, o vinagre de manzana y zumo de limón en una ensalada, o en su agua durante todo el día, pueden disminuir los antojos al azúcar.
Más alimentos probióticos incluyen:
- Kombucha
- El natto
- Kéfir de coco
- Kvass
- Queso crudo
- Miso
- Tempeh
- Aceitunas curadas en salmuera
- Salmuera de pepinillos salados
5. Cámbiese a la stevia
Sólo tenga cuidado. No toda stevia se forma igual, por lo que sus efectos secundarios pueden variar. Los tres principales tipos de stevia son:
- Hoja de stevia verde– Este es el menos procesado de todos los tipos de stevia, y las hojas básicamente se han secado y molido como polvo. Esta stevia es dulce, ligeramente amarga y no es tan potente como la mayoría de los productos de stevia. Es cerca de 30 a 40 veces más dulce que el azúcar y creo que es el tipo de stevia de mejor opción.
- Extractos de stevia– Hoy, algunas marcas de stevia extraen la parte más dulce y menos amarga de la hoja de stevia (rebaudiósido), que no tiene los beneficios para la salud que se encuentran en el estibiósido. Este tipo de stevia puede ser una mejor opción que otros edulcorantes regulares, pero todavía no hay muchos estudios en que sus efectos se muestren disponibles. Es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar.
- Alteración de la stevia y Turbia– Este es el tipo de stevia que le hace desear mantenerse alejado de la realidad, y la stevia no lo es en absoluto. El problema con estos productos de stevia es el procesamiento e ingredientes añadidos.
Este punto no puede ser muy enfatizado: no todos los productos de stevia se hacen igual. Hay una gran diferencia entre el consumo real de stevia y la Truvia procesada químicamente.
Si sigue los cinco pasos anteriores, puede decir adiós a los antojos del azúcar.
Las mejores alternativas para el azúcar
Miel cruda
Una cucharada de miel cruda tiene 64 calorías y menor impacto en el índice glicémico de la carga de un solo banano. Es importante tener en cuenta que estos son los beneficios de la miel cruda. Una vez que la miel ha sido pasteurizada, pierde muchos de los beneficios de salud que la miel cruda trae a la mesa.
Dátiles
Los dátiles están cargados de potasio, cobre, hierro, manganeso, magnesio y vitamina B6. Desde la palmera de dátiles, ellos son fácilmente digeribles y ayudan a metabolizar a las proteínas, grasas e hidratos de carbono. La evidencia muestra que los dátiles pueden ayudar a reducir el colesterol LDL en la sangre, y pueden reducir el riesgo de accidente cerebrovascular.
Azúcar de coco
Ahora, más y más personas están utilizando el azúcar de coco como su edulcorante natural de elección, debido a su baja carga de índice glicémico y contenido mineral.
Puré de banana
Los bananos son ricos en fibra, potasio y una buena fuente de vitaminas B6 y C. También son naturalmente dulces con un sabor sutil, tornándoles en alternativas para el azúcar.
Mermelada de fruta real
Aquí la clave es la mermelada de fruta real. Bayas, frutas con pepas, manzanas, peras y uvas, son excelentes sustitutos del azúcar en las recetas. Se puede utilizar mermelada de frutas disponibles en el mercado; sólo asegúrese de que no tenga azúcar o pectina. Es mejor que haga su propia mermelada sin azúcar con fruta orgánica fresca o congelada. Es fácil y económico.
El Dr. Josh Axe, DNM, DC, CNS, es doctor en medicina naturista y nutricionista clínico, es autor con una pasión para ayudar a la gente a sentirse bien usando alimentos como si fueran medicina. Recientemente escribió “Coma Tierra” y “Gut Repair Cookbook”; maneja uno de los mayores sitios web de salud naturista del mundo en DrAxe.com
