El hígado es el órgano responsable de sintetizar proteínas y lípidos, procesar hormonas y desintoxicar el organismo. Sin embargo, también necesita una limpieza de vez en cuando para garantizar un sueño de calidad, energía y equilibrio hormonal y una combustión adecuada de grasas.
Como consumimos sustancias nocivas diariamente, el hígado se sobrecarga con el paso del tiempo. Sobre todo, las personas que consumen alcohol a menudo acaban sobrecargando el órgano, que necesita trabajar el doble de duro para romper la macromolécula en acetaldehído y para que la sustancia sea eliminada por el cuerpo.
Una alimentación poco o nada saludable, rica en alimentos procesados, azúcar, grasas y sustancias industrializadas también acaba oprimiendo al órgano.
Por lo tanto, si apuestas por estos seis alimentos amigos del hígado, te ayudarán a hacer un detox completo:
- Remolacha: Rica en betaína, esta planta ayuda a la hidratación de células y a la sustitución de sales inorgánicas, según una investigación realizada por la Universidad Federal del Estado de Río De Janeiro (UNIRIO) en Brasil en 2015. Además, el aminoácido contribuye a eliminar toxinas y a combatir la inflamación.
- Cúrcuma: potente antiinflamatorio por cuenta de la cúrcumina, la cúrcuma ayuda a limpiar radicales libres y a metabolizar el colesterol y el estrógeno, la hormona femenina.
- Cardo mariano: planta medicinal muy usada en suplementos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que eliminan compuestos contaminantes en el cuerpo.
- Alimentos fermentados y probióticos: alimentos fermentados como los pepinillos, tienen bacterias que promueven el equilibrio y el buen funcionamiento del cuerpo en su conjunto. Probióticos como kefir y kombucha también tienen la misma acción.
- Extracto de diente de León: con sabor amargo, esta planta ayuda a la eficiencia de la bilis, que actúa en la digestión de grasas y la absorción de sustancias nutritivas al pasar por el intestino.
- Aguacate: la fruta contribuye activamente a la producción natural de glutatión, sustancia antioxidante.
