Será el martes 3 de julio a las 9 en el Centro Cultural Hugo Caruso. Síndrome Urémico Hemolítico y Probióticos serán los temas a tratar por reconocidos especialistas.
La subsecretaría de Fiscalización de Medio Ambiente y Bromatología de la Municipalidad de Avellaneda, informa que está abierta la inscripción para participar de la “II Jornada de Sensibilización” que se realizará el martes a las 9 hs en el Centro Cultural “Hugo Caruso”, ubicado en Colón al 400.
Durante el encuentro destacados especialistas abordarán diversas temáticas como el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) y Probióticos.
A continuación se detalla el cronograma de exposiciones:
- Aspectos probióticos y tecnológicos del kéfir. Dra.Graciela Liliana De Antoni. Facultad de Ciencias Exactas, UNLP.
- Kéfir, un alimento prebiótico a costo cero para la Argentina. Ingenieray antropóloga, Ángela León Peláez. Facultad de Ciencias Exactas, UNLP
- Síndrome Urémico Hemolítico. Dra. Isabel Chinen, Dra. Elizabeth Miliwebsky. Servicio Fisiopatogenia, DepartamentoBacteriología. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas ANLIS “Dr. CarlosG. Malbrán”.
- Personal de la subsecretaría de Fiscalización de Medio Ambiente y Bromatología tratará temas relacionados a las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Buenas Prácticas de Alimentación (BPA) y Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanitización (POES).
Quienes deseen participar de la jornada podrán inscribirse comunicándose al 5227-7719/ 7723 o vía e-mail: controlbromatologicoavellaneda@yahoo.com.ar
