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Para la llegada de la primavera os proponemos la Panna Cotta con Kéfir de Leche

Ingredientes

  • 7,5 g de gelatina
  • 310 g de nata
  • 125 g de azúcar
  • Extracto de vainilla
  • Frutos secos
  • 375 g de Kéfir de Leche

Panna Cotta con Kéfir de Leche

Elaboración

Hidratar gelatina en agua fría, calentar 310g de nata junto con 125g de azúcar y retirarlo cuando esté diluido. Incorporar la gelatina y añadir extracto de vainilla. Mezclar el Kéfir con la nata, repartir la mezcla en los envases y reservar en la nevera; decorarla con frutos secos y listo.

Fuente: Pastoret (https://pastoret.com)

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