El kéfir me produce gases, ¿es normal? ¿cómo evitarlo?
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No es lo habitual, pero si el consumo de kéfir de agua, Kéfir de frutas o kéfir de leche te provoca algo de gases, sigue estos consejos.
En los 3 tipos de kéfir, la bebida ya fermentada debería ser suave en boca, ni dulce ni ácida (ese es el punto exacto). Revisa bien las proporciones que indicamos en las instrucciones para asegurarte que estás fermentando el kéfir adecuadamente y las horas recomendadas. Hacemos hincapié en esto porqué si nuestro cultivo de kéfir se sobrefermenta habitualmente puede dar como resultado un kéfir astringente, ácido y fuerte, y podría producir algo de gases.
Sobre el tema de los gases, hay que pensar que el cuerpo debe asimilar este nuevo agente que tiene una función intestinal y estomacal importante en nuestro organismo. La aparición de gases puede tener lugar en este primer periodo de adaptación al cuerpo y debería ir desapareciendo a medida que el cuerpo vaya asimilando el kéfir.
Ten en cuenta también, las cantidades diarias de kéfir que recomendamos tomar inicialmente aquí: https://www.comprarkefir.com/noticias-sobre-el-kefir/cuanto-kefir-debo-tomar-al-dia
