Mi Kéfir de leche se ha vuelto baboso, ¿por qué?

No es un caso muy frecuente, pero en alguna ocasión puede suceder que nuestro Kéfir de leche se vuelva muy baboso (más de lo habitual).

Los nódulos de kèfir de leche adquieren esta textura babosa por una falta de nutrientes. En estos casos te recomendamos cambiar la leche con la que se está realizando el cultivo y que, al menos durante una semana o 15 días, pruebes una leche diferente y veas cómo evoluciona el cultivo.

Cómo hemos dicho en muchas ocasiones, te recomendamos que utilices la mejor leche posible para tu cultivo de kéfir de leche. Cuanto más natural, ecológica y pura sea la leche que utilicemos, mejor sabor, textura y mejor salud tendrán nuestros nódulos de kéfir de leche.