¿Se puede calentar el kéfir de leche?, ¿pierde propiedades si se cocina?

¿Se puede calentar el kéfir de leche?, ¿pierde propiedades si se cocina?

Comprarkefir.com Changed status to publish 13 enero, 2021

En Internet son muchas las informaciones que circulan sobre si el kéfir de leche puede calentarse o no, si pierde propiedades cuándo se calienta o si puede utilizarse para cocinar.

Ya hemos hablado en alguna ocasión que al kéfir suele gustarle más el calor que el frío, y que con una temperatura cálida las fermentaciones son más plenas y potentes, pues los microorganismos se reproducen más rápido, aumentando de temperatura a medida que la fermentación avanza.

Aunque una buena opción es tomar el kéfir de leche frío o a temperatura ambiente, el kéfir de leche puede calentarse y utilizarse en recetas que requieran algún tipo de cocción. Sus propiedades no se perderán por efectos de la temperatura, a menos que se caliente y/o cocine con microondas o que lo sometamos a temperaturas extremas.

Comprarkefir.com Changed status to publish 13 enero, 2021

Productos Destacados

  • Comprar Pack Básico Fermentador - Kéfir de leche, Kéfir de Agua y Kombucha Pack Básico Fermentador El precio original era: 66.85€.El precio actual es: 59.95€.
  • Comprar Pack Degustación de Yogures Probióticos Pack Degustación de Yogures El precio original era: 50.85€.El precio actual es: 39.95€.
  • Comprar nódulos de Kéfir de frutas online Kefir de Frutas El precio original era: 28.95€.El precio actual es: 21.95€.
  • Comprar Yogur Skyr Probiótico - Hacer Skyer Mesófilo Yogur Skyr El precio original era: 23.95€.El precio actual es: 16.95€.
  • Comprar scoby / hongo de Kombucha Online Kombucha El precio original era: 28.95€.El precio actual es: 20.95€.
0
    0
    Tu carrito
    Tu carrito está vacíoVolver a la tienda
      Calcular Envío
      Aplicar Cupón
      Cupones disponibles
      invierno 10% de descuento Cupón 10% Invierno
      primavera 10% de descuento Cupón 10% Primavera