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En este post vamos a hablar de una receta sana y refrescante que puedes hacer con kéfir de Agua de una manera sencilla. Las recetas que te proponemos desde Comprarkefir.com son sanas y están riquísimas, así que esperamos que te gusten y las pongas en práctica.

Crema de Pepino con Kéfir de agua

Ingredientes:

  • 1 pepino grande ecológico semi pelado.
  • ½ aguacate troceado.
  • Hojas frescas de albahaca.
  • Sal marina sin refinar.
  • Zumo de ½ limón.
  • 300ml de Kéfir de Agua.
  • Un puñado de germinados de puerro.
  • Aceite de oliva virgen extra.

Preparación:

  • Bate primero durante un minuto todos los ingredientes en una batidora, menos el kéfir y los germinados.
  • Luego añade el kéfir y vuelve a batir hasta conseguir una textura suave de crema.
  • Prueba y ajusta de sal y limón si es necesario.
  • Sirve en un bol y decora con unos pocos germinados y un chorrito de aceite de oliva.

El pepino es una hortaliza muy rica en agua, es ideal para tomar en verano, durante su temporada, para mantenernos hidratados. Además bajo su piel amarga hay enzimas digestivas. La mezcla de éste con el aguacate hace que consigamos una crema suave y sedosa.

Así que no te lo pienses más y prueba nuestra receta de crema de pepino con kéfir de agua y nos cuentas qué te ha parecido.

Fuente: Prokey (https://prokeydrinks.com)

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