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El buen tiempo pide a gritos algo fresquito. Por eso hoy te compartimos una receta fresquita pero, a la vez, sana, sabrosa, healthy y probiótica: Batido de fresas, cacahuete y kéfir de leche.

Ingredientes

  • 240 ml de kéfir de leche.
  • 8 fresas frescas.
  • 1 cucharada de semillas de chía.
  • 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete natural.
  • 1 plátano mediano, en rodajas.
  • Cacahuete tostado triturado para decorar.

Preparación

  1. Limpia las fresas. Corta por la mitad y agrega a la licuadora. Mantén así hasta que espese. Sirve en un tazón y agrega las semillas de chía.
  2. Limpia la jarra y agrega el kéfir, plátano y mantequilla de cacahuete. Mezcla hasta alcanzar la consistencia deseada, agrega más kéfir, si es necesario.
  3. Para servir: divide la mezcla de semillas de fresa y chía en dos o tres vasos. Decora con cacahuetes triturados, fresas y semillas de chía, si lo deseas. ¡Sirve y disfruta!
Fuente: Kefir Nutrición (www.kefirnutricion.mx)

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