Si tienes muchos higos por casa y tienes que consumirlos lo antes posible, te recomendamos preparar esta excelente receta de Batido de higos, miel y kéfir.
Ingredientes del Batido de higos, miel y kéfir (2 personas)
- 1 plátano bien maduro.
- De 4 a 6 higos bien maduros.
- 250 ml de yogur griego.
- 15 ml de miel.
- Un pellizco de sal.
- Unos 125 ml de kéfir de leche.
Preparación del Batido de higos, miel y kéfir
- Lavar los higos y cortar el tallo. Cortarlos por la mitad. Pon yogur griego espeso en una licuadora, si no lo tienes, usa el yogur que tienes, agrega cubitos de hielo, kéfir o leche, de tu elección, un plátano maduro, cortado en aros, miel y tritúralo hasta obtener una masa suave.
- Yo pongo la cantidad de kéfir / leche en función de la densidad que te guste, si te gusta que sea más espesa verter menos kéfir, o viceversa.
- ¡A disfrutar!
Fuente: Rosa Cooking (www.rosacooking.com)
