Bizcocho de kéfir con cacao al microondas

Ingredientes

• 3 Clara de huevo
• 1 pizca Sal
• 200 g Kéfir
• 75 g Cacao puro (sin azúcar)
• 75 g Azúcar blanco
• 75 g Aceite de oliva suave
• 150 g Harina de repostería
• 1 sobre(s) Levadura Royal

Elaboración

1. Pon las claras de huevo en la jarra con una pizca de sal para que se monten antes. Pasado los tres minutos saca las claras ya montadas para un bol y reserva hasta el siguiente paso.
2. Ahora sin lavar la jarra añade el kéfir, el cacao ,la azúcar, el aceite, la harina y el sobre de levadura. Una vez lista junta nuestra mezcla en el bol con las claras.
3. Engrasa un molde apto para microondas y vierte la mezcla del bol. Introduce al microondas durante siete minutos (aproximadamente dependiendo del microondas) a 800w. Saca el bizcocho y espera que enfríe mientras lo tapamos con papel aluminio.

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