Bowl de Kéfir con salmón, verduras y tostaditas

Este bowl de Kéfir de leche es alto en proteínas y bajo en carbohidratos. Atrévete con esta especial combinación de sabores: salmón ahumado, pepino, cebolla y alcaparras.

Ingredientes para 1/2 porciones

• 2 taza de kéfir de leche.
• 2 cucharaditas de sésamo o cualquier otro mix de semillas.
• Jugo de ½ limón + unas rodajas para decorar.
• 2 cucharadas de cebolla blanca, en rodajas finas.
• ½ pepino mediano, cortado a láminas.
• 2 cucharadas de cebolla roja, en rodajas finas.
• 1 cucharada de alcaparras.
• 100 / 110 grs de salmón ahumado.
• Tostaditas.

Preparación

1. En un bowl mediano, mezcla el kéfir de leche con el jugo de limón, la cebolla blanca y el sésamo (o mix de semillas).
2. Si quieres preparar 2 raciones, repite el paso 1 en otro bowl más.
3. Cubre con el pepino, la cebolla roja, las alcaparras y el salmón ahumado. Cubre con un poco más de sésamo (o mix de semillas).
4. Sirve con las tostaditas y las rodajas de limón.

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