La carne de pavo, en especial su pechuga, es un alimento rico en proteínas, minerales, bajo en grasas y calorías. Por ello, te traemos otra receta fitness de pavo asombrosa para gozar de todos sus beneficios. En este caso, nada como unas brochetas de pavo y tomate para disfrutar en compañía en buenas comidas o cenas. Quién iba a decir que este tipo de recetas, más características de las barbacoas, se iban a poder consumir de manera fitness, ¿verdad?
Ingredientes de las Brochetas de pavo, tomate y Kéfir
- 300 gramos de pechuga de pavo.
- 1 cucharadita de zumo de limón.
- Kéfir de leche.
- 1/4 cucharadita de sal (opcional).
- Pimienta negra, orégano, tomillo, romero y perejil al gusto.
- Ajo.
- Aceite de oliva.
- Tomates pequeños.
Preparación de las Brochetas de pavo, tomate y Kéfir
- Limpiamos muy bien la pechuga de pavo para retirar los excesos de grasa. Cortamos la carne en taquitos pequeños
- En un recipiente agregamos el aceite de oliva, zumo de limón, el kéfir y las especias. Mezclamos todo bien para posteriormente añadir los pedazos de pechuga.
- Tapamos el recipiente y dejamos que se marine por 30 minutos.
- Tomamos una brocheta y vamos insertando los trozos de pavo marinados, alternando con fragmentos de tomate.
- Los cocinamos a la parrilla o plancha durante 15 minutos. No olvides darle vueltas para que la cocción sea por ambos lados.
Y con esto tendrás una rica comida o cena, baja en calorías.
Fuente: Recetas Fitness (www.recetas.fitness)
