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La carne de pavo, en especial su pechuga, es un alimento rico en proteínas, minerales, bajo en grasas y calorías. Por ello, te traemos otra receta fitness de pavo asombrosa para gozar de todos sus beneficios. En este caso, nada como unas brochetas de pavo y tomate para disfrutar en compañía en buenas comidas o cenas. Quién iba a decir que este tipo de recetas, más características de las barbacoas, se iban a poder consumir de manera fitness, ¿verdad?

Ingredientes de las Brochetas de pavo, tomate y Kéfir

  • 300 gramos de pechuga de pavo.
  • 1 cucharadita de zumo de limón.
  • Kéfir de leche.
  • 1/4 cucharadita de sal (opcional).
  • Pimienta negra, orégano, tomillo, romero y perejil al gusto.
  • Ajo.
  • Aceite de oliva.
  • Tomates pequeños.

Preparación de las Brochetas de pavo, tomate y Kéfir

  1. Limpiamos muy bien la pechuga de pavo para retirar los excesos de grasa. Cortamos la carne en taquitos pequeños
  2. En un recipiente agregamos el aceite de oliva, zumo de limón, el kéfir y las especias. Mezclamos todo bien para posteriormente añadir los pedazos de pechuga.
  3. Tapamos el recipiente y dejamos que se marine por 30 minutos.
  4. Tomamos una brocheta y vamos insertando los trozos de pavo marinados, alternando con fragmentos de tomate.
  5. Los cocinamos a la parrilla o plancha durante 15 minutos. No olvides darle vueltas para que la cocción sea por ambos lados.

Y con esto tendrás una rica comida o cena, baja en calorías.

Fuente: Recetas Fitness (www.recetas.fitness)

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