Impresionante receta de Buñuelos de espinacas y kéfir. Es muy sencilla de hacer y una excelente manera de degustar el kéfir y los espinacas.

Ingredientes para los Buñuelos de espinacas y kéfir

  • 300 grs harina leudante.
  • 300 grs espinacas escurridos.
  • 200 grs kéfir de leche.
  • 3 dientes ajo.
  • 1 puño abundante de perejil.
  • Sal y pimienta a gusto.
  • 2 huevos.

Buñuelos de espinacas y kéfir

Preparación de los Buñuelos de espinacas y kéfir

  1. Preparar los ingredientes. Triturar los dientes de ajo y picar finamente el perejil. Triturar las espinacas.
  2. En un recipiente colocar la harina, los espinacas, los huevos, el kéfir, el perfil y el ajo. Mezclar bien. Salpimentar.
  3. Freír en aceite caliente. Con la ayuda de una cuchara hacer porciones de la mezcla, verter en el aceite y cocinar hasta que queden dorados. Retirar sobre papel absorbente.
  4. Servir caliente. Rociar con limón y buon appétit.
Fuente: Cookpad (ttps://cookpad.com)

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