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¿Estás buscando recetas saludables, rápidas y deliciosas para preparar durante la semana? Esta receta de Crema de guisantes y Kéfir no puede faltar ¡Su cremosidad y sabor te sorprenderán! Y harán que quieras prepararla muchas veces más.

Ingredientes para la Crema de guisantes y Kéfir

  • 500 g de Guisantes.
  • 1 puerro.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cucharadita de Aove.
  • 150 ml de caldo de vegetales.
  • Sal y Pimienta.
  • 100 ml de Kéfir de leche.

Preparación de la Crema de guisantes y Kéfir

  1. Rociar un cazo con un poquito de aceite de oliva y sofreír el puerro picado y el diente de ajo durante 4’.
  2. Añadir los guisantes frescos o congelados y cubrir con el caldo de vegetales. Cocinar durante 15’ y apagar el fuego.
  3. Añadir 100 ml de Kéfir y licuar con una batidora de vaso hasta tener una consistencia homogénea y cremosa.
  4. Servir la crema con un poco más de Kéfir y guisantes frescos. ¡Deliciosa!
Fuente: Pastoret (https://pastoret.com)

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