¿Estás buscando recetas saludables, rápidas y deliciosas para preparar durante la semana? Esta receta de Crema de guisantes y Kéfir no puede faltar ¡Su cremosidad y sabor te sorprenderán! Y harán que quieras prepararla muchas veces más.
Ingredientes para la Crema de guisantes y Kéfir
- 500 g de Guisantes.
- 1 puerro.
- 1 diente de ajo.
- 1 cucharadita de Aove.
- 150 ml de caldo de vegetales.
- Sal y Pimienta.
- 100 ml de Kéfir de leche.
Preparación de la Crema de guisantes y Kéfir
- Rociar un cazo con un poquito de aceite de oliva y sofreír el puerro picado y el diente de ajo durante 4’.
- Añadir los guisantes frescos o congelados y cubrir con el caldo de vegetales. Cocinar durante 15’ y apagar el fuego.
- Añadir 100 ml de Kéfir y licuar con una batidora de vaso hasta tener una consistencia homogénea y cremosa.
- Servir la crema con un poco más de Kéfir y guisantes frescos. ¡Deliciosa!
Fuente: Pastoret (https://pastoret.com)
