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Hoy te traemos esta fantástica receta para que te hagas tus propios Crepes tiernos a base de Kéfir de leche, ¿a que pinta bien? Cuéntanos tu experiencia en nuestras redes:

Ingredientes

  • 2 huevos.
  • 2 cucharas de azúcar.
  • 1 vaso de Kéfir de leche.
  • 1 vaso de harina.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 3 cucharas de aceite de girasol.
  • 1 vaso de agua hirviendo.
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • Capacidad de vaso 250ml.

Preparación

  1. Romper dos huevos, añadir dos cucharas de azúcar y batir durante un par de minutos a alta velocidad.
  2. Seguir batiendo y añadir un vaso de Kéfir de leche.
  3. Cernir un vaso de harina.
  4. Añadir media cucharadita de sal y seguir batiendo.
  5. Añadir tres cucharas de aceite de girasol.
  6. Verter en una taza 250 ml de agua hirviente.
  7. Añadir 1/4 cucharadita de bicarbonato sódico, mezclar.
  8. Añadir poco a poco a la masa. Batir y dejar la masa a reposar durante unos 15-20 minutos.
  9. Calentamos bien la sartén.
  10. Untar la sartén con aceite de girasol y verter la masa para crear una capa fina.
Fuente: Vrai (www.vrai.es)

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