Hoy te traemos esta fantástica receta para que te hagas tus propios Crepes tiernos a base de Kéfir de leche, ¿a que pinta bien? Cuéntanos tu experiencia en nuestras redes:
Ingredientes
- 2 huevos.
- 2 cucharas de azúcar.
- 1 vaso de Kéfir de leche.
- 1 vaso de harina.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 3 cucharas de aceite de girasol.
- 1 vaso de agua hirviendo.
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- Capacidad de vaso 250ml.
Preparación
- Romper dos huevos, añadir dos cucharas de azúcar y batir durante un par de minutos a alta velocidad.
- Seguir batiendo y añadir un vaso de Kéfir de leche.
- Cernir un vaso de harina.
- Añadir media cucharadita de sal y seguir batiendo.
- Añadir tres cucharas de aceite de girasol.
- Verter en una taza 250 ml de agua hirviente.
- Añadir 1/4 cucharadita de bicarbonato sódico, mezclar.
- Añadir poco a poco a la masa. Batir y dejar la masa a reposar durante unos 15-20 minutos.
- Calentamos bien la sartén.
- Untar la sartén con aceite de girasol y verter la masa para crear una capa fina.
Fuente: Vrai (www.vrai.es)
