Os proponemos un aperitivo fácil de preparar, vistoso y con un toque agridulce que lo hará delicioso ¡Crostinis con Yogur Skyr! Una propuesta ideal que encantará a vuestros invitados.

Ingredientes de Crostinis agridulces con Yogur Skyr

  • 1 barra de pan.
  • 100 g de Yogur Skyr.
  • 1 taza de vinagre balsámico de módena.
  • 100 g de fresas u otra fruta de temporada.
  • 100 g de physalis u otra fruta de temporada.
  • Hojas de albahaca fresca.

Preparación de los Crostinis agridulces con Yogur Skyr

  1. Preparar la reducción de vinagre: colocar el vinagre balsámico en un cazo pequeño y cocinar a fuego bajo hasta que se haya reducido a la mitad y se haya vuelto espeso. Reservar.
  2. Cortar la barra de pan en rodajas finas y tostar.
  3. Untar las tostadas con Yogur Skyr y colocar encima las rodajas de fruta. Terminar con una cucharadita de la reducción de aceto en cada crostini y unas hojitas de albahaca.

¡Os encantarán!

Fuente: Pastoret (https://pastoret.com)

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