Dip de Kéfir a las hierbas

Los probióticos ayudan a tener un buen sistema inmunitario, así como proporcionar el equilibrio de la flora intestinal y facilitar la digestión.

Hoy tengo una receta que se elabora con Kéfir, un alimento muy vivo y con muchísimas propiedades beneficiosas para el organismo.

Ingredientes

• 500gr  de Kéfir.
• 30gr nueces.
• Perejil fresco ( unas hojitas).
• 8 tallos cebollino fresco.
• 2 ramitas de eneldo fresco.
• 1 pellizco de tomillo seco.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 2 pellizcos de pimienta molida.

Preparación:

1. Colar el kéfir con una gasa durante un mínimo de 4 horas
2. En el vaso poner el resto de ingredientes y picamos 3 segundos a Velocidad 7.
3. En un bol mezclamos el kefir bien escurrido con la mezcla de hierbas.
4. Servimos acompañado de crudités de verduras, biscotes,tostadas,..
5. A disfrutar!!!

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