El kéfir no es un yogur, es una leche fermentada. A la leche se le añade un producto fermentado con contenido en caseína coagulada, levaduras y bacterias.
Su sabor es ácido y nos aporta muchos beneficios para nuestro cuerpo. Hoy lo presentamos con unas fresas, que seguimos en temporada. Un poco de caramelo y unos piñones hacen que este postre sea una verdadera delicia.
En el mercado nos podemos encontrar el kefir en diferentes formas, el que vamos a usar es el que se vende en tarrina como si de un yogur se tratara, pero recuerda, no es un yogur. Aunque ya los hay de sabores, vamos a usar el natural aunque también podríamos usar el de sabor a fresas.
Y tú, ¿Te animas con estas fresas con kéfir, caramelo y piñones? Pues toma nota que comenzamos.
Ingredients
- 200 gr de fresas.
- 1 tarrina de kefir de leche natural.
- Caramelo líquido.
- Piñones pelados al natural.
Preparación
- Lavamos y secamos las fresas.
- Retiramos la parte de arriba y troceamos las fresas.
- Colocamos las fresas en una fuente.
- Removemos bien el kefir y lo repartimos por encima de las fresas, bien extendido, que las cubra.
- Añadimos unos hilos de caramelo líquido.
- Añadimos los piñones.
- Servimos bien frío.
