Compartimos una deliciosa bebida probiótica de jengibre: Ginger Ale casero de Kéfir de Agua. Esta bebida es maravillosa para tu sistema digestivo, para apoyar tu sistema inmune y mantener tu flora intestinal sana.
Esta bebida se hace a partir de la fermentación del Kéfir de agua. En la segunda fermentación es donde añadimos sabor, puede hacerse con jugo de fruta, hiervas, tés, fruta fresca, etc.
¡Te invito a experimentar! mi preferido es el de jengibre, ya que el jengibre es maravilloso para apoyar una digestión saludable, es antiinflamatorio y me encanta el sabor.
Disfruta de hacer tu Ginger Ale casero con Kéfir de Agua:
Ingredientes
- 1 litro de kéfir de agua (ya fermentado por 2 o 3 días).
- 1 puño grande de raíz de jengibre, sin cáscara y picada.
- 1 cucharada de azúcar de coco o moscabado.
Utensilios que vamos a necesitar
- Recipiente de vidrio con tapa.
- Colador de plástico.
Preparación
- Cuela el líquido de los granos de Kéfir de Agua.
- Mete el líquido a un recipiente limpio.
- Agrega el jengibre picado y el azúcar, mezcla bien y tapa.
- Deja reposar en un lugar calentito y oscuro por 2 días.
- Cuela y disfruta con un poco de hielos.
Fuente: Ama tu Vida (www.amatuvida.tv)
