Kéfir con fresas marinadas y açaí

Disfrutad de esta estupenda receta de Kéfir de leche con fresas marinadas y açaí:

Ingredients:

• 250 ml de Kéfir de leche.
• 250 gr de fresas.
• 3 cdas de vinagre de arroz.
• 1 cda de azúcar integral o panela.
• 1 cdita de açaí.
• Una pizca de pimienta rosa.
• Petalos de rosa comestibles.

Preparación

1. Lavar y cortar las fresas por la mitad, ponerlas en un bol con el vinagre de arroz, el azúcar, y la pimienta rosa, mezclarlo bien.
2. Dejar macerar durante 45 min-1 hora
3. Mezclar en un bol el kéfir con las fresas maceradas.
4. Añadír el açaí por encima (el Açaí es una de las bayas con más poderes antioxidantes, refuerza las defensas, proporciona energía y rejuvenece!)

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