Hoy os traemos esta receta de Muffins salados de brócoli, pavo, queso y kéfir hecha con robot de cocina. ¡Vamos allá!
Ingredientes para 6 muffins
- 140 gr harina.
- 140 ml de kéfir de leche.
- 1 huevo.
- 3 cdas aove.
- 1 sobre gaseosa (1 de cada).
- 6-7 ramilletes brócoli.
- 2 cucharadas soperas queso rallado (mix de 4 quesos).
- 3 lonchas pavo.
- 1 cdita sal.
- Pimienta.
- Jengibre molido.
- Orégano.
Preparación
- Con la pala de amasado y velocidad 3, mezclaremos 1 minuto el aceite y el huevo.
- Añadiremos el kéfir. Mantendremos durante 1 minuto a velocidad 3.
- Añadiremos entonces la harina con la levadura, pimienta, sal, jengibre en polvo y orégano (las especias al gusto). Nuevamente, 1 minuto a velocidad 3.
- Y finalmente, añadimos el pavo troceado, la mezcla de quesos y los arbolitos de brócoli, que nuevamente amasamos durante 1 minuto a velocidad 3.
- Rellenamos nuestros moldes y listo.
- Con el Horno precalentando a 180°, calor arriba y abajo, hornearemos por unos 25-30 minutos, hasta que las veamos doradas.
- ¡A comer!
Fuente: Cookpad (https://cookpad.com)