¿Eres de los pocos que aún no probado a hacer pan en casa? Hoy te traemos la receta perfecta para que te atrevas ¡Pan casero con Kéfir! Si, tal como lo oyes, el ingrediente secreto para tener el triunfo asegurado en esta receta es nuestro Kéfir de Leche ¡Un ingrediente extraordinario para una receta única!
Ingredientes para el Pan Casero de Kéfir
- Kéfir de Leche 200 ml.
- Agua 150 ml.
- Levadura de pan fresca 15 g.
- Harina integral 200 g.
- Harina de fuerza 250 g.
- Sal 5 g.
- Mix de semillas 50 g.
Preparación del Pan Casero de Kéfir
- En un cuenco mezclar el kéfir, el agua tibia y la levadura hasta disolver.
- Añadir las harinas y la sal y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Forrar un molde rectangular con papel de hornear y engrasarlo con un poco de aceite.
- Dejar reposar el pan en un ambiente cálido hasta que duplique su volumen. Pincelar el pan con un poco de aceite y espolvorear con semillas. Hornear a 200ºC durante 30’ o hasta que el pan esté dorado y cocido por completo.
Fuente: Pastoret (https://pastoret.com)
