Para la llegada de la primavera os proponemos la Panna Cotta con Kéfir de Leche
Ingredientes
- 7,5 g de gelatina
- 310 g de nata
- 125 g de azúcar
- Extracto de vainilla
- Frutos secos
- 375 g de Kéfir de Leche
Elaboración
Hidratar gelatina en agua fría, calentar 310g de nata junto con 125g de azúcar y retirarlo cuando esté diluido. Incorporar la gelatina y añadir extracto de vainilla. Mezclar el Kéfir con la nata, repartir la mezcla en los envases y reservar en la nevera; decorarla con frutos secos y listo.
Fuente: Pastoret (https://pastoret.com)
