Nosotros creemos que cuando un postre, además de sabroso es saludable ¡Es doblemente delicioso! Como este Parfait de Ciruelas Asadas, Kéfir de leche y perlas de chocolate… ¡Excelente!
Ingredientes
- 8 ciruelas medianas.
- 2 cucharadas de azúcar integral de caña.
- ½ cucharadita de canela en polvo.
- ¼ cucharadita de jengibre en polvo.
- 1 cdita de extracto de vainilla.
- 1 pack de perlas de chocolate.
- 3 vasos de Kéfir de Leche.
Elaboración
- Precalentar el horno a 200ºC. Cortar las ciruelas en cuartos y quitar el hueso. Colocar en una bandeja para horno y espolvorear con el azúcar, la canela, el jengibre y la vainilla. Mezclar todo con las manos y hornear durante 15 min.
- Para el armado, cogemos 6 tarros de cristal (tamaño yogurt) y los llenamos hasta la mitad con el kéfir.
- Añadimos a continuación la mitad de las ciruelas y espolvoreamos con las perlas de chocolate.
- Ahora volvemos a añadir más kéfir hasta llenar los tarros y terminamos con más ciruelas y perlas de chocolate por encima. ¡Buenísimo!
Fuente: Pastoret (https://pastoret.com)
