Disfruta de este Pudding de Kéfir, papaya, caqui y bebida de arroz. Un pudding veggie para disfrutar con toda la família:

Ingredientes:

  • 1 cda semillas de chía.
  • 1/2 vaso de bebida de arroz.
  • 1/2 vasito de Kéfir de leche.
  • 1/4 papaya.
  • 1/2 caqui.

Preparación:

Pudding de Kéfir, papaya, caqui y bebida de arroz

  1. Mezclar una cucharada sopera con medio vaso de bebida de arroz y medio vaso de kéfir de leche.
  2. Mezclar bien y dejar en la nevera durante unas horas (o la noche entera). Las semillas se rehidratarán y se hincharán, quedando una textura gelatinosa tipo “pudding”.⁣
  3. Para preparar el puré de papaya y caqui, trituramos un cuarto de papayón con medio caqui.
  4. Ponemos en un vaso el puré y encima el pudding.
  5. Decoramos al gusto: con unos copos de avena, almendra laminada y granada.
Fuente: Mujer Hoy (www.mujerhoy.com)

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