Receta de Focaccia con Kefir

Alucinaréis con esta estupenda receta de Focaccia con Kéfir de leche. Original y una manera excelente de innovar y sacarle partido a tu kéfir de leche casero:

Ingredientes

• 170 g de harina.
• Queso de Cabra 400g.
• 2 cucharadas de sal.
• 1 huevo.
• Kéfir de leche.
• Mantequilla.
• Romero.

Preparación

1. Mezclar 360 g de queso de cabra y dos cucharadas de Kéfir de leche en un recipiente después de haberlos calentado.
2. Añadir huevo, harina y sal.
3. Amasar la mezcla.
4. Colocar papel de hornear en una bandeja y extender la masa.
5. Hornear a 180º durante 15 minutos.
6. Sacar la focaccia del horno y pintarla con una mezcla de romero y mantequilla. Decorar con tomates Cherry cortados.
7. Hornear durante 5 minutos más.
8. Servir.

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