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Hoy te traemos una receta fácil de preparar y genial para vencer el frío. Apúntate esta receta de Torta salada de Carne. ¡Para chuparse los dedos!

Ingredientes

Para la masa:

  • Kefir: 150 ml.
  • Huevos: 1.
  • Mantequilla y aceite: 60 gr.
  • Bicarbonato de sodio: 1/4 cucharadita.
  • Sal: media cucharadita.
  • Azúcar: media cucharadita.
  • Harina: 300 gr.

Para el relleno:

  • buey picado: 500 gr.
  • Ajo: 3 dientes.
  • Cebolla: 1.
  • Sal, pimienta: a voluntad.

Preparación

Calorías: 303

  1. Prepare la masa; mezcle todos los ingredientes líquidos, añada la sal y el azúcar. Añada poco a poco la harina tamizada y mézclela con el bicarbonato de sodio. Trabaje bien la masa y déjela reposar.
  2. Divida la masa en dos partes de diferente tamaño. Extienda con delicadeza encima del papel del horno un pedazo con un diámetro de unos 30 cm, y el otro de 28 cm.
  3. Pele la cebolla y píquela finamente con el ajo, a continuación amase todo con la carne. Salpimente y mezcle bien.
  4. En un moldede horno, extienda en el fondo el pedazo más grande de masa (con el papel de horno debajo).
  5. Distribuya de manera uniforme el relleno y extienda la segunda masa más pequeña por encima, aplastando con los dedos para unir la parte superior de la masa a la inferior. Realice unos agujeros con la ayuda de un tenedor para favorecer la salida de vapor. Con unas tijeras haga unos cortes para dejar salir el vapor, expanda y deje arriba del relleno, zaschpnut extremidad inferior y superior del pedazo.
  6. Corte el papel sobrante dejando los extremos para retirarlo con mayor facilidad. Cierre el horno, y con una potencia baja- media, formule 27 minutos y pulse el bot
  7. Espere a que se enfríe antes de sacarlo.
Fuente: DeLonghi (www.delonghi.com)

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