Hoy te traemos una receta fácil de preparar y genial para vencer el frío. Apúntate esta receta de Torta salada de Carne. ¡Para chuparse los dedos!
Ingredientes
Para la masa:
- Kefir: 150 ml.
- Huevos: 1.
- Mantequilla y aceite: 60 gr.
- Bicarbonato de sodio: 1/4 cucharadita.
- Sal: media cucharadita.
- Azúcar: media cucharadita.
- Harina: 300 gr.
Para el relleno:
- buey picado: 500 gr.
- Ajo: 3 dientes.
- Cebolla: 1.
- Sal, pimienta: a voluntad.
Preparación
Calorías: 303
- Prepare la masa; mezcle todos los ingredientes líquidos, añada la sal y el azúcar. Añada poco a poco la harina tamizada y mézclela con el bicarbonato de sodio. Trabaje bien la masa y déjela reposar.
- Divida la masa en dos partes de diferente tamaño. Extienda con delicadeza encima del papel del horno un pedazo con un diámetro de unos 30 cm, y el otro de 28 cm.
- Pele la cebolla y píquela finamente con el ajo, a continuación amase todo con la carne. Salpimente y mezcle bien.
- En un moldede horno, extienda en el fondo el pedazo más grande de masa (con el papel de horno debajo).
- Distribuya de manera uniforme el relleno y extienda la segunda masa más pequeña por encima, aplastando con los dedos para unir la parte superior de la masa a la inferior. Realice unos agujeros con la ayuda de un tenedor para favorecer la salida de vapor. Con unas tijeras haga unos cortes para dejar salir el vapor, expanda y deje arriba del relleno, zaschpnut extremidad inferior y superior del pedazo.
- Corte el papel sobrante dejando los extremos para retirarlo con mayor facilidad. Cierre el horno, y con una potencia baja- media, formule 27 minutos y pulse el bot
- Espere a que se enfríe antes de sacarlo.
