Hoy te proponemos una de nuestras recetas favoritas para que tengas más idea a la hora de tomar la sandía. Que sola ya está riquísima, sí, pero hoy vamos a ver cómo tomarla.
Esta receta, además de saludable, es muy nutritiva, ya que la sandía la vamos a consumir en crudo, sin ningún proceso de cocción, por lo que mantendremos la mayoría de sus vitaminas y minerales.
Así que, si eres de los que no te gusta mucho la sandía, quizás a través de esta receta te reconcilies con ella. Vamos a ponernos el delantal y nos metemos en la cocina para preparar esta deliciosa Pizza de sandía y Kéfir de leche:
Ingredientes
- 1 rodaja de sandía.
- 3 cucharadas de kéfir de leche.
- 15 arándanos.
- Menta.
- Semillas de chía.
Elaboración
- En primer lugar lavamos la sandía y cortamos una rodaja grande. Esta será la base de nuestra pizza.
- Después repartimos homogéneamente el kéfir de leche con ayuda de una cuchara, añadimos los arándanos, las semillas y unas hojitas de menta.
- Puedes añadirle otros toppings que te gusten como cerezas, frambuesas, plátano etc. Te aconsejo que la sandía esté fresquita o que la dejes un ratito en la nevera.
Fuente: ABC Blogs (abcblogs.abc.es)
