Receta 1: Mint Raita
Ingredientes
- 8 oz de Kéfir de Leche.
- 50 g de cilantro, picado finamente.
- ½ cdita. de chile verde.
- 50 g de menta, picada finamente.
- 1 cdita. de comino.
- Sal al gusto.
Preparación
Se agregan todos los ingredientes a un recipiente y se mezclan vigorosamente hasta incorporar. Queda listo para disfrutar y acompañar kebabs, ensaladas, paellas y pan árabe, entre otras muchas sugerencias.
Receta 2: Raita de Pepino
Ingredientes
- 8 oz de Kéfir de Leche.
- 50 g de pepino rallado.
- 50 g de pimiento verde, picado finamente.
- 50 g de jitomate, picado finamente.
- 1 cdita. de páprika en polvo.
- 1 cdita. de comino en polvo.
- Sal al gusto.
Preparación
Se agregan todos los ingredientes a un recipiente y se mezclan vigorosamente hasta incorporar. Queda listo para disfrutar y acompañar kebabs, ensaladas, paellas y pan árabe, entre otras muchas sugerencias.
Fuente: Kéfir Nutrición (www.kefirnutricion.mx)
