Un receta para un aperitivo sano y ligero.

Características del plato

  • Personas: 4
  • Dificultad: Fácil

Salsa Griega con KéfirIngredientes

  • 2 pepinos pequeños
  • 1 diente de ajo
  • 250grs de kefir
  • 7 hojas de menta
  • 2cdas de aceite de oliva virgen
  • 1 cdita de vinagre de sidra o arroz
  • Sal marina y pimienta

Preparación

  1. Rallamos los pepino y escurrimos su jugo.Podemos aprovechar para beberlo, es muy digestivo!
  2. Pelamos el diente de ajo, lo rallamos y mezclamos con el pepino, el kéfir y las hojas de menta picadas finas.
  3. Aliñamos a gusto con sal ,aceite, vinagre y pimienta.
  4. Lo podemos servir con pan pita integral tostado en el horno ya cortado y espolvoreado con semillas de sésamo.

Truco

KEFIR: Es un fermentado muy beneficioso para nuestro organismo.El más conocido y comercializado es el de leche. Refuerza nuestras defensas, mejora la digestión y regenera nuestra flora.

Fuente: Delicooks (www.delicooks.com)

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