Hoy te traemos una estupenda receta que te encantará y en la que podrás usar tu té de Kombucha casero: Salsa tibia de queso vegano de calabaza con Kombucha y Jengibre.

Ingredientes de la Salsa tibia de queso vegano de calabaza con Kombucha y Jengibre

  • 1 taza anacardos en remojo durante 6 hs.
  • 2 tazas calabaza pelada cortada a dados y cocinada al vapor.
  • 4 dientes ajo.
  • 2 CS de vinagre de manzana.
  • 100 ml nata de arroz.
  • 75 ml de Té de Kombucha.
  • Un poco de jengibre rallado.
  • 3 CS de levadura nutricional.
  • 2 cp sal rosa Himalaya.
  • 2 CS miso blanco.
  • 1 cp pimienta negra molida.
  • 1 cp pimentón ahumado en polvo.
  • 1 cp curry.

Preparación de la Salsa tibia de queso vegano de calabaza con Kombucha y Jengibre

  1. Colocar todos los ingredientes, mezclados en el vaso de la batidora. Seleccionar el programa sopas y cremas ( 60°) y triturar bien hasta que quede una salsa fluida y tibia.
Fuente: Ametller Origen (https://ametllerorigen.cat)

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