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Siempre viene bien un smoothie proteínico a base de anacardos y kéfir, ¿no crees? Ahí vamos con la receta de este Smoothie de Anacardos con Kéfir de leche.

Ingredientes

  • 1 ¼ taza de kéfir de leche.
  • 2 tazas de anacardos.
  • 1 cucharada de aceite de coco.
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla.

Preparación

  1. Remoja los anacardos en un recipiente con agua, sumérgelos completamente durante aproximadamente una hora, hasta que se ablanden, y luego cuélalos.
  2. Coloca el aceite de coco, el extracto de vainilla y el kéfir de leche en una licuadora o procesador de alimentos y mezcla completamente.
  3. Agrega las nueces poco a poco y mezcla hasta que quede bien cremoso.
Fuente: Kefir Nutrición (www.kefirnutricion.mx)

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