Siempre viene bien un smoothie proteínico a base de anacardos y kéfir, ¿no crees? Ahí vamos con la receta de este Smoothie de Anacardos con Kéfir de leche.
Ingredientes
- 1 ¼ taza de kéfir de leche.
- 2 tazas de anacardos.
- 1 cucharada de aceite de coco.
- ½ cucharadita de extracto de vainilla.
Preparación
- Remoja los anacardos en un recipiente con agua, sumérgelos completamente durante aproximadamente una hora, hasta que se ablanden, y luego cuélalos.
- Coloca el aceite de coco, el extracto de vainilla y el kéfir de leche en una licuadora o procesador de alimentos y mezcla completamente.
- Agrega las nueces poco a poco y mezcla hasta que quede bien cremoso.
Fuente: Kefir Nutrición (www.kefirnutricion.mx)
