Un smoothie, es una bebida cremosa elaborada con fruta combinada con un lácteo, generalmente, leche o helado. Hoy os propongo en La Cocina de Alimerka, un delicioso y refrescante smoothie de moras y kéfir, un tipo de leche fermentada originaria de las regiones caucásicas, que es muy digestiva y contribuye al buen funcionamiento de nuestra flora intestinal gracias a sus propiedades probióticas.
Ingredientes para dos vasos grandes:
- 250 ml de kéfir
- 125 g de moras
- 2 cucharadas de azúcar
Elaboración:
- Tan sólo tenemos que triturar todos los ingredientes y disfrutar inmediatamente del smoothie para que no pierda los nutrientes de la fruta.
Si queréis que el smoothie sea aún más refrescante, puedes congelar previamente las moras o añadir unos cubitos de hielo antes de triturar los ingredientes.
Espero que os animéis a probar los smoothies de moras y kéfir, son una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar de la fruta de otra manera. Además, son muy coloridos, por lo que a los niños les van a encantar.
¡Nos vemos muy pronto con más recetas!
