Hoy os traemos una receta riquísima y muy original con la que mezclaremos el requesón y nuestro kéfir de leche: Tarta de Requesón con Kéfir. Disfrutad con esta receta sana, probiótica, ligera y refrescante ¡Qué la disfrutéis!

Ingredientes:

  • 200 grs de requesón.
  • 1 vaso de Kéfir de leche.
  • 1 bote de leche condensada.
  • 4 huevos.
  • 1 cucharada de harina de maíz.
  • Ralladura de piel de 1 limón.
  • 150 grs de una buena miel.
  • 50 grs de panela.

Si no quieres emplear leche condensada, puedes poner 150 grs más de requesón.

Preparación:

  1. Se precalienta el horno a 180 grados.
  2. Poner el kéfir en un vaso y disolver en él la cucharada de harina de maíz.
  3. Posteriormente, se ponen todos los ingredientes en un bol. Añadir los huevos al final, de uno en uno, mezclando bien con uns varillas (pueden ser manuales).
  4. Introduce toda la mezcla en un molde embadurnado de mantequilla y con harina de maíz espolvoreada.
  5. Hornea a 155 grados durante 50 minutos.
  6. Retira y deja que se enfríe.
Fuente: Facebook Sa Botiga de Ca s’hereu (https://www.facebook.com)

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