Este bizcocho de limón con aceite y kéfir es suave, tierno y aireado. La acidez refrescante le da a la masa ese algo especial. Una receta maravillosa que requiere un mínimo de esfuerzo. Agregue los ingredientes a la masa uno tras otro, bata todo hasta que quede esponjoso y luego vierta en la fuente para hornear. Menos de una hora y la tarta está lista.
Ingredientes de la Tarta sencilla de limón con aceite y kéfir
- 80ml de aceite vegetal, + un poco para pincelar.
- 1 limón, orgánico.
- 3 huevos.
- 200g de azúcar.
- 1 pizca de sal.
- 150ml de kéfir de leche.
- 2 cucharaditas de levadura en polvo.
- 200g de harina.
- 1 cucharada de azúcar.
Preparación de la Tarta sencilla de limón con aceite y kéfir
- Precalentar el horno a 180°C.
- Engrasar un molde para hornear con aceite.
- Rallar finamente la ralladura del limón y exprimir el jugo.
- Poner los huevos y el azúcar en un bol y usar una batidora para batir hasta que esté suave y esponjoso.
- Sal, mantequilla, Agregue jugo de limón y kéfir, vuelva a batir.
- Agregue el polvo para hornear, la harina y la ralladura de limón hasta que quede suave.
- Vierta la masa en el molde.
- Hornee el pastel por alrededor de 30-35 minutos hasta que cuaje.
- Pastel de limón por delante Espolvoree con azúcar en polvo antes de servir y disfrute.
Utensilios
- Bandeja para hornear.
- Rallador.
- Prensa de cítricos.
- Tazón.
- Batidora.
Fuente: Recetas Mundo (www.recetasmundo.com)
