Este bizcocho de limón con aceite y kéfir es suave, tierno y aireado. La acidez refrescante le da a la masa ese algo especial. Una receta maravillosa que requiere un mínimo de esfuerzo. Agregue los ingredientes a la masa uno tras otro, bata todo hasta que quede esponjoso y luego vierta en la fuente para hornear. Menos de una hora y la tarta está lista.

Ingredientes de la Tarta sencilla de limón con aceite y kéfir

  • 80ml de aceite vegetal, + un poco para pincelar.
  • 1 limón, orgánico.
  • 3 huevos.
  • 200g de azúcar.
  • 1 pizca de sal.
  • 150ml de kéfir de leche.
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo.
  • 200g de harina.
  • 1 cucharada de azúcar.

Preparación de la Tarta sencilla de limón con aceite y kéfir

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Engrasar un molde para hornear con aceite.
  3. Rallar finamente la ralladura del limón y exprimir el jugo.
  4. Poner los huevos y el azúcar en un bol y usar una batidora para batir hasta que esté suave y esponjoso.
  5. Sal, mantequilla, Agregue jugo de limón y kéfir, vuelva a batir.
  6. Agregue el polvo para hornear, la harina y la ralladura de limón hasta que quede suave.
  7. Vierta la masa en el molde.
  8. Hornee el pastel por alrededor de 30-35 minutos hasta que cuaje.
  9. Pastel de limón por delante Espolvoree con azúcar en polvo antes de servir y disfrute.

Utensilios

  • Bandeja para hornear.
  • Rallador.
  • Prensa de cítricos.
  • Tazón.
  • Batidora.
Fuente: Recetas Mundo (www.recetasmundo.com)

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