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Os presentamos estas ricas Tortitas de pera, kéfir y almendras. Ideales para dibujar una sonrisa en casa al empezar el día :)

Ingredientes para Tortitas de pera, kéfir y almendras (1-2 raciones)

  • 1 pera madura.
  • 1 huevo.
  • 1 cda kéfir.
  • 1 cda sirope de agave.
  • 1 cda harina almendra.
  • 2 cdas harina avena.
  • 1/2 cdita canela.
  • 1/2 cdita levadura.

Toppings

  • 3 cdas kéfir.
  • 1 cdita sirope de agave o miel.
  • 1 cdita crema de almendras.

Preparación de las Tortitas de pera, kéfir y almendras (1-2 raciones)

  1. Pelamos y troceamos la pera y en un bol la hacemos puré con un tenedor, batimos con huevo, el sirope de agave y el kéfir. Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos bien.
  2. Hacemos una a una vuelta y vuelta a la plancha en sartén antiadherente, acompañamos con nuestros toppings y ¡A disfrutar!
Fuente: Cookpad (https://cookpad.com)

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