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¡Tortitas elaboradas con nuestro Kéfir de Leche! ¿Sabes esos días en los que te apetece disfrutar de un buen desayuno? Muy a menudo las prisas del día a día nos impiden valorar de este momento, pero te proponemos recuperarlo y disfrutarlo con la receta que te traemos hoy. ¡Estas tortitas serán la mejor forma de empezar el día!

Ingredientes para las Tortitas de Kéfir de leche

  • 1 huevo de gallinas en libertad.
  • 50 ml de aceite de oliva.
  • 250 ml de Kéfir de Leche.
  • 1 cucharada de azúcar integral de caña.
  • 120 g de harina.
  • 1 ½ cdita de levadura química.
  • Frutas y Sirope para servir.

Preparación de las Tortitas de Kéfir de leche

  1. En un cuenco combinar el huevo, el azúcar,  el aceite de oliva y el kéfir. Mezclar hasta incorporar los ingredientes.
  2. Añadir la harina y la levadura química y mezclar con espátula hasta tener una masa homogénea.
  3. Calentar una sartén a fuego bajo y esparcir masa sobre la sartén caliente para formar la tortita.
  4. Cocinar al menos 1’ o hasta que haga burbujas en la parte superior y darle la vuelta. Cocinar la tortita 1’ más y retirar del fuego.
  5. Servir con fruta fresca y sirope.
Fuente: Pastoret (https://pastoret.com)

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