Si mezclas jugo de lima, sal, miel y kéfir de leche consigues una crema de lima fantástica que vamos a utilizar en esta receta. Prepárate porqué hoy te enseñamos a preparar una deliciosa Tostada con aguacate, lima y kéfir.
Las limas tienen antioxidantes y vitamina C, los aguacates son una fuente de fibra prebiótica, y nuestro kéfir de leche tiene 12 cultivos de probióticos vivos y activos para ayudar a equilibrar tu microbiota intestinal. Esta combinación, por tanto, es clave para un cuerpo sano y feliz. Prueba de preparar esta receta en casa, ¡te encantará!
Grasas saludables
La mitad de un aguacate tiene alrededor de 115 calorías y 6,7 gramos de grasas monoinsaturadas saludables para el corazón. Este tipo de grasas saludables son cruciales para el desarrollo del cerebro, también equilibran la presión arterial y pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Los aguacates tienen vitaminas y minerales esenciales, que incluyen (por medio aguacate):
- Vitamina C (6 mg): que apoya la inmunidad y el crecimiento / reparación de tejidos.
- Folato (60 mg): necesario para el cerebro, el sistema nervioso y las funciones cardiovasculares.
- Vitamina K (14 mg): esencial para huesos fuertes y coagulación sanguínea.
- Vitamina E (1.3 mg): un antioxidante que protege contra el daño de los tejidos por radicales libres (radicales libres del humo del cigarrillo, la contaminación del aire o la luz ultravioleta del sol).
- Potasio (345 mg): los aguacates contienen más potasio que los plátanos. El potasio contribuye a tener una correcta presión arterial y salud ósea. Además, favorece la digestión.
- Fibra: la mitad de un aguacate contiene casi cinco gramos de fibra dietética. Esta fibra no solo te ayuda a sentirte saciado por más tiempo, sino que también ayuda a regular la digestión.
- Luteína y zeaxantina: pueden ayudar a mantener una vista saludable.
Ingredientes para 2/4 porciones
- 1 aguacate.
- 2 cucharadas de jugo de lima.
- ¼ taza de kéfir de leche.
- 1 cucharadita de miel.
- Una pizca de sal.
- Ralladura de lima.
- Rebanadas de pan integral.
Preparación
- Tuesta el pan integral.
- Cubre las rebanadas de pan con aguacate en rodajas finas.
- En un tazón pequeño mezcla (con una cuchara) el jugo de limón, la miel, el kéfir de leche y la sal.
- Esparce la crema de lima sobre las tostadas y el aguacate y cubre con la ralladura de lima.
