La gracia de esta receta es que es súper fácil y la puedes variar tanto como quieras. Puedes usar frutas de temporada, coco rallado, mermeladas, diferentes chocolates, especias como la canela… Y además es super vistoso. Se me hace un desayuno genial para ofrecer a alguien que quieras sorprender.
Aun así, que sepáis que el kéfir también es maravilloso para hacer platos salados como salsas de aderezo para ensaladas, por ejemplo. Experimentaré por ahí pronto para compartiros alguna receta más :-)
No me enrollo más ¡Vamos con la receta! Tostada de kéfir con fruta.
Ingredientes para la Tostada de kéfir con fruta
- Pan de centeno.
- Kéfir de Leche.
- Crema de almendras con trocitos.
- 1 plátano.
- Agua.
- Sirope de ágave.
- Topping: trocitos de chocolate, coco rallado o en chips, granada,…
Preparación de la Tostada de kéfir con fruta
- Empezaremos tostando el pan y untando en la base la crema de almendras. Después, añadimos generoso kéfir de coco por encima.
- Después, cortamos el plátano por la mitad y lo colocamos en una sartén con un chorro de agua y otro chorro de sirope de ágave.
- Lo dejamos caramelizar y dorar vuelta y vuelta, lo retiramos del fuego y lo colocamos sobre la tostada.
- Finalmente, decoramos con granada, trocitos de chocolate negro y coco rallado o en chips.
Fuente: Recetas Veganas (https://recetasveganas.net)
