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Un smoothie, es una bebida cremosa elaborada con fruta combinada con un lácteo, generalmente, leche o helado. Hoy os propongo en La Cocina de Alimerka, un delicioso y refrescante smoothie de moras y kéfir, un tipo de leche fermentada originaria de las regiones caucásicas, que es muy digestiva y contribuye al buen funcionamiento de nuestra flora intestinal gracias a sus propiedades probióticas.

Ingredientes para dos vasos grandes:

  • 250 ml de kéfir
  • 125 g de moras
  • 2 cucharadas de azúcar

Elaboración:

  • Tan sólo tenemos que triturar todos los ingredientes y disfrutar inmediatamente del smoothie para que no pierda los nutrientes de la fruta.

Si queréis que el smoothie sea aún más refrescante, puedes congelar previamente las moras o añadir unos cubitos de hielo antes de triturar los ingredientes.

Espero que os animéis a probar los smoothies de moras y kéfir, son una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar de la fruta de otra manera. Además, son muy coloridos, por lo que a los niños les van a encantar.

¡Nos vemos muy pronto con más recetas!

Fuente: La cocina de Alimerka (www.lacocinadealimerka.com)

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