Etiquetas de Archivos: ensalada

Ensalada de salmón a la plancha y salsa de yogur

Ensalada de salmón a la plancha y salsa de Kéfir

Ingredientes 4 hojas lechuga tomana 1/2 tomate de ensalada 1/2 pepino corto con piel 4 mitades alcachofa en conserva 1/4 de granada grande 1 lomo salmón a la plancha Eneldo 3 cucharadas yogur natural o kéfir Sal Orégano Ajo en polvo Pasos a seguir Hacer el lomo del salmón a la plancha Mezclar el yogur […]

Ensalada de patata y salmón con kefir de cabra

Ensalada de patata y salmón con kefir de cabra

Ensalada de patata y salmón con kefir de cabra, una versión sanísima de la clásica ensalada alemana de patatas aliñada con salsa de kéfir. Llena de matices, puede ser un plato único completo de una comida ligera porque la patata es rica en hidratos de carbono complejos, lo que la convierte en un alimento muy […]

Ensalada de brócolis con frutos secos y salsa de kéfir con semillas de chía

Ensalada de brócolis con frutos secos y salsa de kéfir con semillas de chía

Una ensalada bastante rica, una ensalada que bien se podría considerar ensaladilla pero vamos a dejarla en ensalada. Una receta que os recomiendo, una ensalada diferente, muy sana y bastante rica. Suave, ligera y perfecta para compartir o como primer plato. Y tú, ¿Te animas con esta ensalada de brócolis y frutos secos con salsa de kéfir […]

Ensalada de garbanzos con carpaccio de tomate

Ensalada de garbanzos con carpaccio de tomate

Una ensalada refrescante, ligera, nutritiva. Ensalada de garbanzos con carpaccio de tomate, huevo cocido y aceitunas negras, aliñada con kéfir de nódulos casero y mahonesa. Ingredientes 150 g garbanzos Agua 1 lata mejillones al natural 150 g aceitunas negras sin hueso 125 g remolacha en tiras 2 zanahorias medianas en lascas finas 90 g pimientos […]