Etiqueta: pastel

Bizcocho de fresas y kéfir

Tiempo de lectura: 2 minutosHola, les dejo mi propuesta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the cake. Este mes Elisa de Más que pasta con la letra F se decidió por las fresas y María José de Marijosecakes con la letra K eligió el kéfir que es un producto lácteo parecido al yogur. Con esos ingredientes preparé este bizcocho de fresas y kéfir que quedó riquísimo. Ingredientes para elaborar bizcocho de fresas y kéfir: 180 gr de harina de avena (avena molida) 5 gr de levadura química (polvo de hornear) 1 pizca de sal...

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Bundt cake de calabaza y kéfir, con dátiles y coco

Tiempo de lectura: 3 minutos¡Quién me lo iba a decir a mí hace unos años! ¿Mi tarta de cumpleaños de calabaza? Ya os dije que me encantó cuando la probé como relleno de las mini pumpkin pies y que no tardaría en preparar otro dulce con el puré que me sobró. Y creo que no he tardado mucho en darle salida, ¿verdad? Aprovechando que tenía que hacer algún pastel especial con motivo de mi cumpleaños, y que no tenía demasiado tiempo para elaborar una layer cake o similar, opté por un sencillo pastel, que hornearía dentro de un molde...

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Pastel de kéfir con arándanos

Tiempo de lectura: 1 minutoTiempo: 40min. + enfriar/ Dificultad: Media/ Calorías: 298 Ingredientes 500 ml de kéfir. 200 g de arándanos negros. 500 ml de Maizena. 6 cucharadas de germen de trigo. 6 cucharadas de harina de trigo integral. 1 cucharada de levadura en polvo. 50 g de azúcar. 2 huevos medianos. 1 cuch. de aceite. 4 cuch. de muesli. Sal. Preparación Enciende el horno a 190 ºC. En un bol grande, mezcla el azúcar integral, la harina de trigo, el germen de trigo, la levadura en polvo y la Maizena. En otro bol, vierte el kéfir y mézclalo...

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